paris
Bijoux
Erwan Le Louër, un esthète élémentaire au gramme près
Précurseur dans la joaillerie éthique, l’entrepreneur poursuit ses engagements en perpétuelle évolution avec Le Gramme.
chef
Manon Fleury, une cuisine libre
Rencontre avec la jeune cheffe qui aime cuisiner les légumes et les fruits en un menu gastronomique haut perché
Art ecologique
Parti Poétique, Zone sensible
Parti Poétique. Zone sensible. Exposition manifeste. “Et pendant ce temps, comment la terre devient inhabitable“
art
Pauline et Louis Dumas, ivres de musique et de nature
Ils forment un couple solaire, fondateurs du lieu hybride le Popup du Label à Paris et du festival éco-conscient et solidaire Pete the ...
À NOS ENVIES
La boutique générale, vintage Paris
La Boutique générale égrène les objets du quotidien d’ici et d’ailleurs avec pour dénominateur commun: respect et bienveillance. L’artisanat des 4 coins du ...
artiste engagé
A vos agendas! Réclamer la terre
Un écosystème d’une quinzaine d’artistes plasticiens venus d’ici et d’ailleurs exprime à travers des films, performances ou installations, notre relation à la nature. ...
75006
Ferme du Mont de Cuy
Du champ à l’assiette, telle est la promesse tenue de la ferme du Mont Cuy. Fruits et légumes sont issus de l’agriculture raisonnée. ...
À TABLE
Le Potager de Charlotte
Déjeuner ou dîner dans le Potager de Charlotte. Ici le végétal est décliné à toutes les sauces: crêpes de riz et pois chiche, ...
cheffe engagée
Emmanuelle Riboud, la cheffe au plat unique
Emmanuelle Riboud est fondatrice de Ressources, un traiteur-laboratoire qui fait la part belle au repas du quotidien engagé et décarbonné… Emanuelle Riboud est une ...
À TABLE
A table ! Tapisserie
Quand la team de Septime explore les plaisirs doux et sucrés de la pâtisserie, on est tous baba (au pisco) de leur dacquoise aux noisettes, ...
