Claire Vallée, la cheffe interstellaire
Première cheffe au monde à recevoir une étoile Michelin, doublée d’une étoile verte, en proposant une cuisine végétalienne.
Claire Vallée, la cheffe interstellaire Lire la suite »
29 avril 2023
Sylvette Gublin-Carroll, cultiver l’inouï pour rester vivant
L’artiste plasticienne, utilise la photographie pour explorer notre relation au monde et à nous-mêmes
Sylvette Gublin-Carroll, cultiver l’inouï pour rester vivant Lire la suite »
Sémélé-s un les autres, cave à Paris
Après tout, le vin, c’est le partage ! Apéro entre potes, diners gastronomiques, soirées festives…L’important aujourd’hui c’est de trouver son bonheur tout en faisant travailler des vignerons de choix. C’est ce que prône Mathieu, le fondateur de cette cave indépendante parisienne située rue Sedaine. Pour aller plus loin dans cette notion de communion, il organise même des
Sémélé-s un les autres, cave à Paris Lire la suite »
Quand Robert met le couvert, bistronomie parisienne
Mon premier est le réalisateur du film au nom de la terre. Mon second est à la tête du bistrot Martin, boire et manger, dans le 11ème arrondissement. Mon troisième est un chef anglais archi talentueux nommé meilleur cuisinier par le fooding en 2021. Mon tout, c’est Robert ! Un restaurant unique où Edouard Bergeon et Loïc Martin
Quand Robert met le couvert, bistronomie parisienne Lire la suite »
