CUISINE & DÉPENDANCES

Conversation entre la poire et le fromage, dans le jardin des merveilles de la Chassagnette avec Armand Arnal, un chef au cœur tendre ...

Entretien dans le Vercors avec le chef au label No Plastic. ​

Emmanuelle Riboud est fondatrice de Ressources, un traiteur-laboratoire qui fait la part belle au repas du quotidien engagé et décarbonné… Emanuelle Riboud est une ...

Entretien avec un jeune chef qui aime cuisiner des produits qui ont une âme et un coeur bien pensant.

Des biodéchets transformés en terreau des villes, telle est la mission initiée par Clara Duchalet à travers son entreprise d’économie circulaire, Vépluche