cuisine raisonnée
chef engagé
Romain Meder, la passion au bout du jardin
C’est au Domaine de Primard, dans l’Eure, ancienne demeure de la légendaire Catherine Deneuve, que le chef cuisinier dirige avec panache deux restaurants : Les ...
À TABLE
Papi la dolce vita à Paris
Un spot niché dans la rue richer à Paris où s’invitent à table de la cuisine locavore , des primi piatti de saison ...
À TABLE
We are Ona, le collectif en vue des dîners slow food en ville
Luca Pronzato twiste les codes de la bistronomie en proposant une expérience slow food unique et exclusive dans des lieux éphémères
À TABLE
Chou-fleur en fête
Le chou fleur à l'honneur dans une recette savoureuse, généreuse, épicée pour les amateurs de cuisine végétale.
À TABLE
A table ! A la Belle Etoile
Un voyage immersif mettant en musique l’Art, l’Agriculture et la Nourriture
À TABLE
Rhézome, une cuisine végétale à Paris
Coup d’envoi pour Rhézome, une nouvelle résidence de chef.fes venus.es d’ici et d’ailleurs qui offrent une expérience culinaire engagée. Un chassé-croisé avec des ...
CUISINE & DÉPENDANCES
David Rivas, chef gastronomique balearique
Majorque, nous ouvrons l’unique antre gastronomique de Port Pollença, une station balnéaire au look désuet, pour ne pas dire “démodée“ ou “old school“.
À TABLE
A table ! La récré
Drôle de ménage en cuisine… deux femmes aux fourneaux et un homme en ouverture. Les prémices d’un festin…
arles
Julie Collard & Valentin Lagraa, duo truculent en cuisine au Chardon
Julie Collard et Valentin Lagraa, un duo truculent officiant au Chardon d’Arles
À TABLE
La récré, une cuisine inventive à quatre mains
Nous sommes à les Vans, petite commune située à mi-chemin entre le parc des Cévennes et celui des Monts de l’Ardèche. Véritable repaire ...
