majorque
agriculture régénératrice
Joe Holles, les graines de l’olivier sauvage
Gardien des terres de la finca Sonmo, Joe Holles prône une agriculture régénératrice d'olives ancestrales et qu'à terme Son Moragues devienne un modèle pour les ...
À TABLE
Brut à Majorque
Envie d’une expérience qui décoiffe ? Rendez-vous dans un ancien entrepôt de bois, au centre de l’île de Majorque. C’est dans le petit ...
AU LIT
Au lit! Écocirer – Majorque
Une parenthèse enchantée à Majorque à l’Eco Cirer, un boutique éco-hotel à à la beauté durable…
CUISINE & DÉPENDANCES
David Rivas, chef gastronomique balearique
Majorque, nous ouvrons l’unique antre gastronomique de Port Pollença, une station balnéaire au look désuet, pour ne pas dire “démodée“ ou “old school“.
artiste engagé
Gael Faure, l’artiste permaculturel
L'artiste permaculturel nous parle de son engagement et de son lien au vivant en tant que fils de paysan.
