La Mayzou, cuisine du tour du monde au Cap Ferret
A l’origine de ce projet haut en couleurs, Juliette Lacroix-Wasower, cheffe talentueuse à tendance globe-trotteuse. Son souhait ? Proposer une cuisine choc twistée par des saveurs du monde entier dans le très chic village du Cap Ferret… La Mayzou, ou maison en gascon, est un lieu familial où l’on voyage en gardant les pieds bien ancrés sous les tables en bois flotté. La carte change en fonction de la pêche ou de la récolte des fournisseurs locaux. Au menu ? Les fameuses huitres de la Kabane à la japonaise sublimées par des œufs de truites, les aubergines HongShao fondantes et envoutantes, l’indémodable riz à la perse et délice des délices : les maxi noodles aux palourdes. Le brunch à volonté est à tomber, la vaisselle vintage est joliment dépareillée et le personnel passionné à croquer !
32 Av. Nord du Phare, 33970 Lège-Cap-Ferret
Téléphone : +33 6 04 47 68 62
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