Lyngen Lodge, en terre viking
Ah ! La Norvège, ce pays tellurique, où la force de la terre est avec nous. Une terre dont la lumière froide colore en bleu ou gris les paysages, où la tourbe foisonne les toits, où les eaux calmes et déchainées assiègent les montagnes pour les sublimer en fjords. En hiver elle se mue en une terre des glaces figeant l’éternité. Humer le cœur de l’humus, ne plus bouger, respirer, regarder, profiter, puis se balader tout autour de soi, profitant de la nature ici-bas. Après deux ferries depuis Tromso, le point de départ de toute aventure arctique, où une mini-halte au musée polaire s’impose, on rallie le Lyngen Lodge. Situé dans les Alpes de Lyngen, ce refuge pour skieurs a peu à peu évolué au fil du temps, pour devenir un Mountain lodge, s’adaptant parfaitement aux quatre saisons. Aucun cauchemar en cuisine en vue, avec le cuisinier estonien Alex, qui nous régale le palais H24. Du haut de ses 22 ans d’expérience et après avoir émoustillé le palais de la reine Elizabeth, ceux de Metallica ou de Prodigy à coups de dessert à Tallinn, il compose avec instinct et créativité ses assiettes pour locavores affranchis. « J’aime le freestyle, je vois des ingrédients et je les arrange ensemble. »
À voir, à faire à lire : des randonnées dont la fameuse ascension de la montagne de l’île d’Utøya, uniquement accessible par voie de ferry, la balade des gens heureux dans la forêt des elfes depuis le Lyngen Lodge, l’exploration du parc national Reisa le long de la rivière sans retour, à dos de barque, avec une courte extension de pas, jusqu’à la cascade géante de Mollisfossen, haute de 269 mètres, avec un lunch de trappeur chic, à coups d’hamburger végétal cuit au feu de bois, etc. Pour les amoureux de la blanche, fermez les yeux, vous tutoyez le ciel au sommet d’une montagne enneigée surplombant un fjord étincelant, vous prenez votre envol et dans un élan, vous glissez sur les douces pentes des 60 sommets proposant de multiples options de ski de randonnée, et ce aux côtés de guides hautement qualifiés. Allez tous ensemble, on dépasse sa fameuse zone de confort pour jouir de la nature au cœur du pays des trolls, l’émerveillement est au bout du chemin, sans oublier les aurores boréales venant caresser les étoiles de la constellation du vivant, au pays de l’Arctique.
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