fooding
agriculture régénérative
Le festin régénératif de James Henry du Doyenné
L'ex-chef du Bones à Paris a surfé sur la vague de la countrification pour créer l’auberge à dormir, le Doyenné situé dans la campagne parisienne. ...
À TABLE
We are Ona, le collectif en vue des dîners slow food en ville
Luca Pronzato twiste les codes de la bistronomie en proposant une expérience slow food unique et exclusive dans des lieux éphémères
À TABLE
La récré, une cuisine inventive à quatre mains
Nous sommes à les Vans, petite commune située à mi-chemin entre le parc des Cévennes et celui des Monts de l’Ardèche. Véritable repaire ...
