Demain, dès l’Aube – restaurant 75011 Paris

C’est rue de la Main d’Or que les déjeuners s’illuminent grâce à lacuisine solaire de Carry Solomon. Aube est un lieu qui en quelques semaines est devenu incontournable par son originalité joyeuse et son allégresse végétale. Légumes en biodynamie, petits producteurs aussi passionnés que raisonnés, la good vibe se ressent de la chouette terrasse jusqu’à l’assiette, offrant une explosion de couleurs et de saveurs.