Le bois sa matière de prédilection, celle qui lui donne le plus d’émotion  mais il aime aussi travailler les matières nobles et délicates la soie, les plumes. Il ne travaille qu’à la main, sans machine, parfois avec un assistant sur les très grosses pièces. Il aime travailler avec ce qu’il a devant lui, réutiliser, ne rien gaspiller pour créer. Ses inspirations sont les arts premiers évidemment mais également le dadaïsme. Enfant du « ready made », son travail est radical, brut et minimal. La femme au centre de tout. Il mène sa vie d’artiste sans tabou, et avec liberté. Son rythme de production est clair et raisonné, une cinquantaine de pièces par an, « je reste à la hauteur de ce que je peux faire avec mes mains. » En voyage, il crée là où il se trouve. Et, en fonction des lieux ses totems sont différents. En 2023, les projets sont multiples pour Nicolas, en juin il sera présent sur la foire londonienne « Masterpiece » représenté par la galerie Tristan Hoare, il signe la statue du Prix de la rentrée littéraire Méduse et prévoit des collaborations dans la mode et la décoration d’intérieure. Comme Pierre Rabhi et Paul Watson, deux hommes avec qui il a eu la chance de collaborer et de partager, Nicolas a la sobriété heureuse.